Ponggol tok

bismillahirrahmanirrahim

7 Menit yang lalu, sebuah makanan khas Kota Tegal telah afoe ni'mati. Makanan tradisional dengan bahan utama beras yang ditanak menjadi nasi.
Kemudian ditambah dengan lauk pauk berupa sambal goreng tempe. Sebagai hiasan masakan mie dan bawang goreng.

Makanan ini memang terkenal dengan rasa sedap dan pedas.
Untuk kepedasan bisa disesuaikan dengan selera konsumen.
Meski demikian, dasar dari pembuatan lauknya berupa sambal goreng tempe cabe hiaju dan merah yang dipadu membuat kepedaan tak bisa dibantah lagi.
Biasanya untuk mengurangi kepedasan, pada tempat² penjualan tertentu disediakan kuah kuning (mirip kuah gulai kambing).
Dengan dicampur kuah tersebut,maka tingkat kepedesan akan menurun, bahkan tak pedas sama sekali.

Ponggol murah dan menyehatkan.